목표 달성 속도 조절 고민…“수요와 공급 고려해 물량 잡을 것” [헤럴드경제=배문숙 기자]정부가 쌀 과잉 공급 문제를 해소하기 위해 가루쌀 정책 재정비에 나섰다. 24일 농식품부와 조달청에 따르면 농식품부는 최근 ‘가루쌀 산업 육성 정책 개선방안 연구’라는 제목의 연구용역을 발주했다. 가루쌀(분질미·粉質米)은 일반 쌀보다 제분 비용이 저렴하고 생육 기간이 짧은 신품종으로, 기존 쌀보다 라면이나 빵 등 식품으로 가공하기 쉽다. 이런 장점 때문에 농식품부는 오는 2027년까지 밀가루 수입량의 10% 수준인 20만톤을 시장에 공급하는 계획을 세웠지만, 소비가 따라주지 않아 개선 방안을 마련하기 위해 연구용역을 발주했다고 설명했다. 농식품부 관계자는 “올해 가루쌀 제품이 본격적으로 출시됐지만 지난 달 말 기준 정부의 가루쌀 재고량 6500톤중에서 2500톤을 소진하는 데 그쳤다”며 “가루쌀 소비를 확대하기 위한 대책이 필요하다”고 말했다. 또 식품·가공업계 등 현장 중심의 가루쌀 수요 확대