[헤럴드경제(대구)=김병진 기자]대구시와 9개 구·군은 본격적인 김장철을 맞아 1일 5개반을 편성해 22일부터 28일까지 김치 및 김장용 식재료 제조·판매업소를 대상으로 합동점검에 나선다고 21일 밝혔다. 이번 점검 대상은 김치 및 김장용 식재료(김칫소, 절임배추, 젓갈류, 향신료가공품 등)를 제조·판매하는 식품제조가공업소 및 즉석판매제조가공업소 중 올해 미점검 또는 최근 3년간 행정처분 이력이 있는 업소 117개소다. 주요 점검 사항은 ▲부패·변질된 원료(배추, 고춧가루, 마늘 등) 사용 ▲무표시 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 ▲원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 기계·기구류 청결 관리 ▲ 생산·작업 서류, 원료수불, 거래기록 등 법적 서류 작성 ▲지하수 사용업소 수질검사 실시 ▲기타 식품위생법 준수 등이다. 점검 시 적발된 업체는 관련법에 따라 행정처분 및 고발 조치하고 부적합 농·수산물 등 발견 시 해당제품을 신속 회수·폐기할 방침이다. 노권율 대구시 위생정책과장은 “